Diary：Blissful Happiness

首先，真的很感謝我的好朋友，阿金。
也謝謝小甜心給我自由，讓我在婚後還可以這樣飛來飛去，
過著和單身差不多的愜意日子。

阿金下課後就到火車站接我。
我們姊妹倆個坐上TOYOTA 
( T車真是全世界最受歡迎的好車之一阿!)
來到這人潮洶湧的夜市 (人山人海不足以形容當晚的盛況)

這攤麵包店可以用堆積如小丘來形容。
我當場拿起SONY拍了起來，阿金還幫我 "掩護"。
哈哈，姊妹就是有這種默契。


超大花枝燒。
跟手臂一樣粗的花枝耶。
裹上蛋汁酥炸，好吃。


這間飲料也很棒，在夜市入口不遠處。
是金桔檸檬冰飲可以加配料。
我加了愛玉和小珍珠。老闆親切


夜市裡還有很多好貨，
不論是吃的還是平常用品，貨色都很齊全。
我跟阿金兩個人也挑飾品買，
好棒捏! 可惜阿，那間飾品攤位沒有拍下來，
因為我實在太興奮了!
買了伸縮水鑽戒和潮環。

這真是一次非常難得的經驗...
阿金，面對即將遠嫁海外的妳，
我珍惜著每次可以見面的時光。

接下來終於可以寫到我們KTV的日記囉^^

星期六的傍晚，小甜心夫婦兩人抓住青春的尾巴，
跑到成大附近散步。

小甜心覺得想要坐下來吃點什麼，其實我想吃 "國境之南"，但是我忘記怎麼走了，是在哪條路上；於是想...綠橄欖應該也不錯。

我們座位旁有一盆小雛菊 (是雛菊嗎?)大大地提升了我用餐的情緒。



小份的沙拉，兩個人分，千島醬外加點油醋醬。
考完試後我以為所有的食物都會變可口，錯! 
我還是不適應生吃橄欖油的味道。


有些蔬菜苦苦的，我的味覺還是老樣。
但是因為有那盆美麗的雛菊在我身邊，心情還是很雅致。


南瓜湯和大蒜麵包。
大蒜麵包上面的油太多，吃起來油膩；
而南瓜湯很濃稠，像是南瓜膏泥一樣，但是南瓜香味不足。
(本來想跟餐廳反應，但是這裡是以學生客群為主，
要求這麼多只是令人反感罷囉~
生命中本來就有很多種出ㄘㄟˊ的情況，還算滿妙的)


義大利麵好吃，非常彈牙。


提拉米蘇很豪邁一大塊。
很好吃的味道。


小甜心說這裡的裝潢他很喜歡，
但我當時還傻在那碗不香的南瓜湯情境裡，
有點負氣地跟他說，「拜託，這叫寒酸的鄉村風格吧!」
還很搶白地補充，
「上次帶你去吃帕莎蒂娜義大利屋那個才叫做裝潢好，
怎麼沒聽你稱讚阿?」


但是我很懊悔自己這樣說，
餐廳服務人員很周到很熱情，這一點都不寒酸的；
這是風格簡單。
把裝潢的成本節省到用餐的價位，
回饋給客人，我很感動滴。

小甜心，對不起，
我曾經說了這麼不禮貌的話，請原諒我。

那天在台南的三皇三家等車，
我瘋狂地想著，考完試了我要看雜誌，各種雜誌。
於是我們到三皇三家去喝東西。

可能因為心情很好，所以我覺得佳里鎮上的這間皇家很歐洲耶!
整個牆面都是街頭咖啡壁畫喔 (還是大圖輸出?噴墨嗎?)


粉紅色衣服的點餐小姐人超好，
配上這麼美麗的皇家，就是夢幻的皇家經驗阿。


小甜心看他新買的 News Week


我翻我愛的雜誌，看楊承琳!! 超美阿^^


看看雜誌上說，聰明女和蠢女的譴辭用字不同處。


第二則:


第三則:


我想這就是所謂 "善意的強者"法則。
我愛。

冰火波蘿包終於來囉。


我看到小奶油片，心裡想: 哇!! 這麼寒酸阿??


但是事實上，就像品嚐過的人所形容的，
烤得熱熱酥酥的波蘿包，夾上冰奶油 (我以為是牛油)，一口咬下，
真的很美味阿^^~   ( 好想吃吃看錢櫃茶餐廳的喔。)


一口奶茶，一口波蘿包的夢幻，終於被我嚐到啦!!
非常開心。 
(雖然不是鴛鴦凍奶也不是絲襪奶茶，但還是很開心。
放榜的心情，秋天太陽又美，很難不開心滴!!)

上星期企桓說要回去看婆婆一趟。
要回台南看婆婆，總是要表達一下心意。
有鑒於我淳樸勤儉的婆婆不愛咖啡蛋糕花茶餅乾維他命，
於是我決定秋天天氣涼涼滷一鍋肉，加上我最近得意的蝦鬆料理，
展現我對婆婆的敬意和情感。

我買了一斤蝦。活跳跳的。
以為這樣比較新鮮，回到家開始剝蝦殼去腸泥，
整整剝了一個小時多，連阿珠在燙衣服看到我手忙腳亂的樣子，
都停下來幫我，教教我剝蝦殼的手勢。
原來活的蝦子這麼難剝。謝謝阿珠。
           阿 珠，  您  真 內 行!!
但是下次我可能考慮買已經剝好的蝦仁，
免得我把蝦子剝殼去泥後，蝦子直接成為蝦泥，~通通被我捏爛了。

食譜引用自:
Mei 學習筆記

http://tw.myblog.yahoo.com/cook-mei/article?mid=1448&prev=1449&next=-1

材料：蝦仁300克 芹菜100克 紅蘿蔔80克 馬蹄80克 香菇80克 乾冬粉1把 蘿美生菜1顆 蒜末30克 薑末30克 太白粉1大匙
調味料：雞粉1小匙 米酒3小匙 鹽適量 糖1小匙 香油2小匙 白胡椒粉少許

做法： 1. 馬蹄放入袋子中拍碎，蘿美生菜切細絲後盛入盤中備用

2. 蝦仁先放入袋子中略微拍碎，再取出以刀子切碎後放入碗中，加入糖、鹽、白胡椒粉和1小匙米酒拌勻，再加入太白粉拌勻後，加入香油拌勻，再加入少許油拌勻備用

3. 起一油鍋燒熱至140度，放入蝦丁泡熟後先起鍋備用，再將油溫加熱至170度後，放入冬粉炸約15秒至膨漲後，立刻起鍋瀝油，再放在生菜絲上，蓋上紙巾以手壓碎備用

4. 倒出鍋中餘油只留少許油，先炒香蒜末和薑末，再加入香菇末和紅蘿蔔末略微拌炒後，放入馬蹄末翻炒一下

5. 接著加入蝦丁、芹菜末、2小匙鹽、白胡椒粉、雞粉、糖、香油和2小匙米酒拌炒均勻後，起鍋盛在粉絲碎上即可完成 

我依舊沒有買馬蹄，還是用小玉米。^^
下圖是上次的美麗照片


滷肉的食譜也是從網路上A來的，但是我我我....忘記在哪邊查到的ㄌ。
好像是農會還是什麼X委會吧。SORRY!!!

滷肉
胛心肉	2斤	胛心肉切塊，熱油炸片刻取出，置入快鍋加調味料1煮至將熟爛（約煮10分鐘）取出。 另鍋熱油2湯匙、蒜頭爆香，入調味料2及煮好的豬肉和肉汁煮至香爛即可。（註：此份量可供五人吃3~4餐。）
蒜頭（拍碎）	6瓣
油
調味料1：
蔥	2支
薑	3片
水	2杯
調味料2：
醬　油	3/4杯
米　酒	1/4杯
麻　油	1湯匙
冰　糖	2湯匙
八　角	1粒

但是這個食譜真的很好吃喔。
因為我沒有快鍋，我就把肉燉在爐火上快一個小時吧 
(那一個小時我用來剝蝦殼去蝦泥)

但是爸爸覺得醬油顏色太深了，
所以我考慮下次用淡色醬油，
或是醬油的量改少。

白蘿蔔也入味了，我覺得很好吃。
砂鍋是另外買的，韓貨只要幾百元 (愛喔!!^^)


沒有做蝦鬆的蝦，阿珠說蝦子用米酒快炒就很美味ㄌ，
所以我挑幾尾試試。


我前陣子超迷高麗菜的，餐餐都有高麗菜。
但是那天想要綠一些的蔬菜，就炒了菠菜。


喔! 我想起來了。做菜那天剛放榜，所以我懷著喜孜孜的心情買了幾樣餐桌玩具，還有新的碗筷，胡椒鹽罐等等的。


肉的顏色雖然深了點，但是還是很可口，非常家常的老練好味道。
肥肉當然通通挑掉，不能吃啦!!
小甜心連連稱讚我，爸爸也是呢! 


隔天早上我六點多就起來滷肉炒蝦鬆，
把最新鮮的菜餚送到台南去給婆婆品嚐。
雖然當天因為婆婆忙碌沒有見到面，
也不知道是否婆婆有嚐到我的菜色，
還是看到我的肉肉顏色太深被我嚇到，全都餵豬去了?
至少，我曾經這樣做過^^~

看到這張照片的高雄人，應該都不難猜出是步道咖啡。
研究所班上有個同學和咖啡館的人交好，
因此這兩年來大家如果有聚會，聊功課會選擇在步道咖啡。

我雖然喜歡這間咖啡館的情調，卻大都是在這裡喝咖啡而已，
僅有一兩次在這裡吃義大利麵。因為!! 因為!!
即使我食量一次不多，但我偷偷埋怨這裡的餐點份量太少，
                               我 都 吃 不 飽 阿!!
          都要一點再點，甜點也點，餅乾也點，咖啡也加點!! 
 上次我一個人吃了600多塊錢，這次花費比較少，這次吃380元。
                             


非常想念的老師，和我見面了。
其實9月中有見一次面，但因為我懶散，好逸惡勞，
光是預備考試就覺得自己吃很多苦；所以非常想念老師。
那天匆匆在BLOG留言給老師，說，
即使不是麥當勞，步道咖啡也好，星巴克也好，
只要可以跟老師見面，好好地說上一段話，
我就心滿意足了。
於是老師就很夠意思 (夠意思的朋友真讚阿!)地
跟我約在這裡見嚕~



真的沒有吃過這麼小的麵包，而且一個人只有一個。
當場我就大嗓門說，好小的麵包喔!! (生氣。)
老師應該覺得很難堪喔? 帶一個口無遮攔的蠟筆小新出門。



上圖是老師的燉飯
下圖是我的大貝殼麵。


焗烤大貝殼麵，一共六枚大貝殼。
這 是 我 看 過 最 大 的 貝 殼 麵 耶。
(因為之前我大喊，這是我看過最小的麵包；
所以老師息事寧人地提醒我，
我應該說說...這是我看過最大大大大大的貝殼麵)
貝殼裡有白醬夾可能是干貝，小管，鮭魚，蝦仁，喔，我有吃到一枚夾兩小粒蛤仔肉的。

瞧!大貝殼麵比海鮮還大呢!


下面是肝醬蘑菇 (四小粒50元)
肝醬是用綜合的肝醬，味道.... ㄒ一ㄥ ㄒ一ㄥ的那種肝醬喔。
基本上，上面的培根是用來 1. 增添風味 2. 壯大面積的 (這才是重點)
非常小粒的蘑菇。 
蘑菇本身的鮮味和培根的味道遮蓋住綜合肝醬的味道。


老師的氣質飲料。


卡布奇諾。
好喝的義式咖啡加香濃熱牛奶外加美麗的奶泡。


跟老師繼續聊天中，總想點個什麼來吃，
所以又追加一份布朗尼 ($90)來吃。


濕潤濃郁的布朗尼配上冰淇淋，非常好吃。

咖啡好喝甜點也美味，
我我我很喜歡步道啦~嘿嘿。
而且氣氛這麼好，真是惹人愛的咖啡館阿~。

p.s. 這裡燈光太暗，剛剛我看到冷氣邊的牆壁斑駁了，
想起之前去吃小綠餐廳時，椅子阿，餐巾阿好像也很憔悴....
這裡販賣的是一種歐式情調，但是但是，...
燈光昏暗不代表餐廳的牆壁就可以是斑駁的阿。
下次我一定要仔細觀察一下，慢慢打量。
(我不想吃了好吃的食物，又大肆批評，
得了便宜又賣乖，我也沒資格....
喔!神阿~請啟發我，讓我知道什麼是對是好，好嗎?)

不管怎麼說，可以在這裡聽我老師說說神的話，是無價的。
感謝神!!

中午只有我自己一個人，
想要到外面透透氣，等不到爸爸回家吃飯。
於是我拿了要計畫需要的購書清單，決定上 "幸福茶餐廳"嚐鮮。

幸福茶餐廳有股老式的情調，
賣著新加坡肉骨茶海南雞飯等等料理，
但因為我不太懂新加坡文化，猛地一看讓我聯想到
前兩期光華雜誌裡報導的澳門:
華人文化裡帶著洋式殖民風格。



紅柱上全用心地訴說著 "幸福茶餐廳"。
石地板上嵌著復古紅磚，
秋日正午的陽光灑在戶外座位上，
獨自用餐的食客如我放下心裡的掛礙，
像是踏入老家的宅院裡般輕鬆自在。



坐在皮沙發上，檢視著這個裡外一致的情調。
沒有忸怩不安。
聽著廣播裡正好播放著新加坡歌手孫艷姿唱著"我要的幸福"。


單點海南雞飯120，附上熱騰騰的肉骨茶湯。
我不熟識新加坡文化，
但是新鮮的脆雞皮和柔嫩的雞肉，香香的肉骨茶湯讓我有莫名的感動。




Kaya土司30元。剛烤好，土司香酥內餡甜美。


幸福熱奶茶 60元。
不是那種奶味甚濃的英式奶茶，
而是華人文化的，別有風味的奶茶。


頗有意趣的留聲機。


白色單人沙發座，配上水泥牆，
儉約懷舊。


親切的店內人員 (真真真懷疑這也是老闆阿，人太好啦)。


因為點了超乎食量的餐點，所以把土司和一半的雞肉打包。
蓄著大鬍的老闆打著招呼稱呼我，妹妹。
餐點是很好吃的，打包是因為我吃不下了。
佐著熱熱的奶茶，我也把幸福的心情打包了。

裝潢擺設 餐點服務
都讓我感到幸福自在的茶餐廳。





這是一間，訴說著 幸福的 茶餐廳。

鍋子咖啡早餐 -- 新竹市區閒晃 -- 電影: 料理鼠王 --再會新竹




在打包了看電影的小蛋糕潤餅冷飲後，我們就在城隍廟圓環邊的二輪戲院買票，預備觀賞料理鼠王。

這部佳評如潮的好片真是超乎我的想像。

動畫卡通該有的快樂結局一點都沒有少，光是一道早餐蛋捲就顯得香味四溢~除了期望中的小老鼠力爭上游的部分，還描述了人性之間的不信賴與誤會。比較吸引我的，是小老鼠除了是料理王，那位不善廚藝的繼承人並沒有老套地成為美食鐵人，他做自己擅長的那部份: 帶位點菜。每個人的才華不同，繼承父親的衣砵當然是美事一樁；但若與現實情況抵觸，發揮所長才能讓生命走得久遠。

Ratatouille 是英文片名。Ratatouille本身是一道歐洲家常墩蔬菜，也是因為這道關鍵菜色讓片中的刻薄美食評論家回想起自己童年的光景，因此贏得美食家的青睞。我想是因為媽媽的味道，總是內心深處的渴望吧。

上次有雜誌裡提到，若是讓一群美食家選擇人生中最後一餐飯可以選擇，嚐盡世界美食的美食家們還是選擇自己童年最愛的家鄉菜色；不見得童年的家鄉菜最好吃，而是記憶的滋味永遠是支撐著心跳的動力。

夢想，有人為夢想下定義；認為夢想的美麗就在於不可及。
親愛ㄉ，夢想若是不可及的，我倒認為是痛苦。
夢想之所以美麗，是因為我們活在體現夢想的現實生活裡；
因為我們有夢想，會有所堅持；
而有為有守的堅持讓我們的生活更有意義。

p.s.當然，親愛ㄉ，如果我沒有通過資格考，我是說不出夢想的美麗；
我只會說，夢想全都是狗屁!!
或許我應該說，夢想是美麗與痛苦的一體兩面。
實踐的過程是痛苦，成就之後才會自認有資格說美麗。

11.3
高鐵---內湖牙醫 -- 大坪林午餐 -- 公館/師大/ -- 永康街晚餐 --台灣入聯活動 -- 再見台北


享用完食堂裡的晚餐後，小甜心和我兩個人以閒晃為體，瀏覽為用地
 (抱歉阿，最近我還在中國翻譯近代史海裡沉浮著沒跳出來，
請姊妹重溫 "中學為體，西學為用"的句型)沿著信義路走回車站。



走到兩廳院時，有警察先生來管制我們的走向。
才發覺路跟平常的樣冒不同，很多人拿著旗幟，還有擴音器，
SNG採訪車 (是叫做SNG嗎?)還有大型舞台，
甚至隱約聽見 "母親的歌叫台灣/母親的名字叫台灣" 
(是這首歌的旋律嗎)?





原來我們不知不覺走入 台灣入聯活動 之中。

這個日記我想了很久不知道怎麼寫，看著小甜心非常興奮，
遇到史明先生本人，小甜心買了書還合照等等；
在有音樂有人致詞在情緒激動的人潮當中，
心情若是沒有悸動是不可能的。



但我不希望自己的立場成為政客玩弄的工具，
所以在台灣非黑即白的政治舞台上
即使我關心著這件事，但也寫不出任何看法。



我們與三隻小豬的發言人杜正勝先生擦肩而過。
看到鎮暴警察們本尊，是種奇妙又詭異的感受。

鎮暴警察是特別挑過的嗎?
覺得他們都很高大。
我心裡又怕了，誰叫我是個土包子，沒看過本尊呢?
只有從電視上的轉播看到總統隨滬或政要隨滬揍人的樣子。
(抱歉喔，我把警察和隨滬都聯想在一起。)

我沒有政治立場，只單純把以下的圖當作藝術欣賞。




謝長廷先生把高雄的美麗給建設出來，
身為高雄市民，我充滿感謝。



所謂的UN for Taiwan，在課堂上只聽過同學聊過一次，
因為基本上不論是老師或同學都知道文法的認知錯誤。

那，為什麼那個活動中還是一直充滿了UN for TAIWAN??

前兩天，我到嘉義去，跟親愛ㄉ阿金和SANDRA學姊見面。

                               北鼻，我愛妳們!!

跟妳們見面，在我的 "姊妹約定清單"裡，打了兩個大勾勾。

謝謝學姊從中部坐火車來嘉義見面，
謝謝阿金開車帶我從嘉義市跑到嘉義縣來回兩趟，
阿金從容地駕馭著方向盤流露出的自信，
可以想見在紐約生活時的都會風格。
除了佩服阿金把時間控制地如此精準，
也對阿金深感不好意思。金金!!謝謝妳為我這麼做。
對不起，對不起阿....。

                                 大感激。

我還有著好些思念的人，或是幾攤尚未來得及履行的約定。
但是不急，遠方的或是在地的好友。
我們慢慢地生活，從容地規劃下次見面的時間。
希望我們的見面不是臨時挖個洞，硬填入滿滿的時間表內的，
等待著合適見到妳們的那個時間。


希望在轉角邊見著妳們前來赴約的那個時候，
從心底泛起大微笑，給彼此緊緊地擁抱。

重新勉勵自己，做個朋友的真心好朋友。

                         我 們 都 不 要 當 傻 瓜。