Diary：Blissful Happiness

11.3 
高鐵---內湖牙醫 -- 大坪林午餐 -- 公館/師大/ -- 永康街晚餐 --台灣入聯活動 -- 新竹

在大坪林和蕭GG敘舊後，
我們到公館散步。
原本我想找一件便宜的短外套
(後來隔天小甜心送我更美的短外套啦!)
公館很多1000以下的好貨唄；
但是我橫著走直著走羅斯福路都看不到喜歡的款式。
所以我想要到水準書局，至少買本好書做紀念吧~
我們就步行著走到師大。

水準書局裡人擠人，
第二代老闆忙著結帳，
愛書人不乏拿著旅行袋裝書，
或是小登機箱來運書。

我琢磨著挑了暑假時很想要的 "靈魂擁抱"做為紀念，
就迫不及待地走入師大夜市，想要看看久違的熱鬧。



只是像為了點名一般，
看到我喜歡的可麗餅水煎包咖啡館藝品店都安在，
甚至發展得更好了! 像是水煎包還有拿電子取號牌等等的生意興隆，
非常開心。

我們原本想去玫瑰園休息一下，但是想要利用有限的時間尋訪著
我的回憶，所以我們走入麗水街。


麗水街兩旁的住宅顯得安靜整齊，
我們都認為是特別規劃過，
要不就是居民們有特別的共識。


麗水街深處還有著很吸引人的茶館。




就在麗水街裡，我們走著走著，
不知不覺就到了永康街。


除了永康公園外圍的鄉村情調的咖啡館麵包店，
還有日本風格的燒烤小吃店 (沒有拍到)
現在有些扼腕沒有進去體會一下....
下次吧。


高記看起來越來越棒了!
以前我總只吃鼎泰豐，
上次小甜心帶日本朋友來吃高記，
也有很好的評價。



高記裝潢得好像唐人街裡的招牌店家。


我們在 "喫飯食堂"用餐，
和呂桑食堂有淵源。 


還有很多相片在記憶卡裡，....
回憶著過去與現在
總是有很多說不盡的美好故事。

鍋子咖啡早餐 -- 新竹市區閒晃 -- 電影: 料理鼠王 --再會新竹

鍋子咖啡是上網找到，在新竹市區很有特色的咖啡館。
很多網友都稱讚。
於是小甜心上網查地圖，我就興奮又期待地來到鍋子咖啡。


店裡很有美式悠閒舒服的特色，
播放著快樂的爵士樂。



濃濃的咖啡香，
小小的室內塞滿了客人。


小甜心的奶茶和IKEA雜誌。
他指著右邊那白色的椅子說，就是我前晚尊臀下的那把。



因為我完全心不在焉，陶醉在店裡舒服的氣氛裡，
所以我點了跟小甜心完全一模一樣的鮪魚三明治。
看到三明治長這樣，其實我有點失望，
因為不是我想像的那種豐富早餐三明治，
就是這樣一個簡單的三明治耶....

我看到菜單上的 "香醇咖啡 "類似這樣的字眼吧? (可能是我錯了，因為我心不在焉)
就選擇這個咖啡了。
或許因為我喝美式牛奶加味咖啡喝慣了，
看到這樣的一杯咖啡，....當下感到非常失望。
但我想，廣受好評的 鍋子咖啡，咖啡豆或煮咖啡的技術應該拔尖吧!
希望只是我個人的偏見。 

請不要跟我說，區區100元的早餐不該要求太多
但是去美國玩的時候，不論是加州柏克萊大學城或是佛羅里達州的大學，
三塊美金的Bagel早餐，有一大份柔韌(Q)的貝果夾起士火腿蛋，
還有一大杯香醇的美式咖啡 (美國SIZE的星巴克大杯喔)，牛奶隨你加耶!!

何況，我想以新竹人的消費力，
不論是200元或300元的早餐，只要好品質，都令人趨之若鶩。
(我不是要說教訓人的話啦，SORRY)


我把小甜心的奶泡挖過來，拍照。




話說回來，土司是好吃的土司，生菜若是有洗乾淨，販售著舒服的美式風情，
應該也是間優質的獨立咖啡店。

整個心情在當時是亂亂的，看到簡單的土司和咖啡，就是亂亂的。
即使穿著我喜愛的粉紅小銀狗，仍然笑不出來。

鍋子咖啡早餐 -- 新竹市區閒晃 -- 電影: 料理鼠王 --再會新竹
 
那天早上，小甜心帶我到新竹市逛逛。
漫無目的地晃晃，是我期待已久的悠閒。

東門城儼然成為熱門景點，
三三兩兩的情侶或是家庭出遊，
甚至是一個人捧著書本，面對著往昔的護城河，
融入了放眼望去的景色。
兩岸的咖啡館書店或茶館，讓東門城更具人文特色。


那天天氣乎冷乎熱，一下子熱到出汗，等一會兒又令人發抖，
小甜心拉著我去買件外套保暖。


這外套是我心中的夢幻款式。一直買不下手....
短外套頗帥氣，毛帽舖綿相當保暖又輕盈，
袖口和腰身的地方收得相當漂亮。
最重要的是  WHAT A PINK!!~超大桃紅!
適合我阿花的個性哇哈哈哈阿!!
沒有啦，小甜心的心意我非常感動。他總認為我太愛買衣服，不環保...
但是這天卻堅持著要買外套給我呢!!
一離開店家我就迫不及待地穿上囉。
順便照一下我新的人字拖~這雙底很厚，很幸運也是有三八哩囉的粉紅色^^~
衣服很厚，腳底清涼。


懇求小甜心幫我照背影... ( 原來女生只要乖乖地不說話，也是可以換得新衣)


露天廣場的街舞表演。


跳得真好


東門城外就是熱鬧的圓環。
古蹟和現代接軌，連結得真好。



生活在古蹟裡，新舊之間的生活不衝突，反而有種美感。


城隍廟口眾多小吃之一: 元祖潤餅。
糖粉減量後，柔軟的潤餅夾著多種餡料，還有脆脆的乾料夾在中間，口感豐富。


素食小店。(拍 短外套側面風采)



這間粉愛配生意很好，老闆嗓門很大。
跟客人爭執到底有沒有付錢的問題....錢一定要丟進錢盤上時，有目擊證人喔。


雞蛋糕很香。

[品味生活's Grace]是我最常去拜訪的網誌。
從她的分享裡，加上我年紀以及已為人妻的事實，
某些生活態度因此轉變。

Grace這次分享她做麵包的照片。
讓我想起小時後買的一堆麵包食譜，
從來沒做成功，除了對照片留口水外，
麵包食譜和我的距離還很遙遠。

乾媽家裡有一台製作麵包的烤麵包機，
我記得烤麵包時，整個廚房瀰漫著濃郁的香氣。
但是烤出來的麵包，其實並不是我的FU；
所以當我有機會看到烤麵包機時，
並沒有購買的慾望。

另外一個引發我想要自己做麵包的誘因，
是因為最近新聞都不停地報導著麵包....各類日用品食物漲價，
但是像山崎麵包，我感覺不出它的漲幅...(真的耶，還是因為我太遲鈍?)
於是，我決定自己做做看烤麵包。
看看自己的潛力可以發揮到哪裡，可不可以用"讀書的精神"
成功烘製麵包；
我也想測測做麵包的成本大約是多少。

於是我挑選了一本看起來，最實在的食譜；
麵包師父介紹著可以用第一種揉製出的麵團烤土司餐包以及波蘿麵包。
當我把材料備齊，開始要做的就是麵團了。

因為我的廚房並不Fancy (不時尚也不多功能)，
所以並沒有多功能食物調理機，還是先進的攪拌缸，
我有的就是~嘿嘿我的一雙手。
有鑒於小時候我的麵團總是太濕，額外加了許多許多的手粉，
所以這次我把整個水量甚至雞蛋的配方都減少了。
揉著揉著，每次覺得手酸了，我就告訴自己再堅持15分鐘，
只要15分鐘，總是可以看到前後的不同，努力的差別。
於是麵團從很容易斷裂，漸漸地變成光滑的麵團。
在揉製麵團時，為了符合我的健康原則，我加的不是奶油，
而是蔬菜油。



天氣冷冷的，所以發酵時，我是用一盆溫水在發酵盆裡發酵著。
發酵中的圖片


發酵後:


成功發酵後，我的心情大好，
只要有努力，總是會有成果的。
在一次次催眠自己，"再15分鐘的堅持就好"，果真是會看到成果滴~
第一次進烤箱，先烤餐包
進烤爐後，餐包還是會發大喔~




成功的美麗餐包:

上圖餐包有夾植物奶油進去，烤出來後屁股還沾有溶化的奶油，
餐包本身很柔軟，完全符合我對餐包的期待，達陣!!。

第二次的是波蘿麵包


出爐的波蘿麵包


菠蘿麵包的屁股也很可愛喔


我的波蘿皮部分因為配方沒有調好，所以很大的波蘿皮就直接壓在麵包上，
可憐的麵包被壓住，也因此無法膨脹
烤出來的波蘿讓我有點失望，吃起來很像是好市多的Scone。
(好市多應該很想尖叫: "不要扯到我們!!!") 
好市多的Scone很好吃，用料紮實，奶油味濃郁，我的麵包不能比啦。

(如果我把這個波蘿麵包真的送去給貓貓，那就完蛋ㄌ，臉超級丟大!)

第三次才是土司



我覺得自己的土司很童話，我很愛這個畫面。




切片土司


掰開土司


把麵包們包好，冷凍



這是我今天早上的早餐。


其實自己做麵包，沒有先進的機器，真的有點辛苦。
對我來說，是好玩啦，輕鬆一下而已。
但是做這麼多麵包的成本，不超過50元。
如果以後我超級悠閒，倒是可以好好改進，自製家庭烤麵包。

此外，Grace分享了一本書 "廚房之歌"，
我昨晚去書店看到了；很想帶回家，
但是那是一本，我讀了會不停地掉眼淚的書，所以先把它擱在心上。

這星期我要去看婆婆，希望我可以變化出好吃的菜色。
親愛ㄉ婆婆，請，給我愛，謝謝。


北鼻，快快回去做計畫吧!

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台北人可能看到都煩了，
....看到DD的時候，我想KK是不是也近了?
KK超好吃的啦~ 我知道，東京有，這可能成為我願意陪小甜心去日本的動力之一。



為了到達內湖，我們搭公車。
小甜心報車號，我搜尋著以前的記憶找到應該搭乘的位置。
台北的公車真是便捷。


Cold Stone 在我心裡也不賴。
台北真是集吃喝玩樂為成的都會。


在美麗華天窗上做維修的工人們。


聞名遐邇的維多利亞酒店。


看到NY Bagel Cafe的時候傻住，
想到Nio跟我說的就是這間店吧~
Nio，上個星期六我們是不是其實距離很近?

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小甜心終於看完牙醫了，我足足等了一個半小時。
看著11點 (嗚，原本那個時間，我可以到新店跟小花先生見面，說句話，請他幫我帶我的愛給貓貓滴)過去，我在牙醫診所瑟縮著~冷冷冷阿!!! 決定換上長袖衣。有電視....所以看了發哥的賭神。怎麼辦?十幾年過去了，發哥的戲我總覺得還是經典。如果還有之前他和紅姑合演的浪漫愛情片，我會覺得賺到啦。

細心的牙醫 (這醫師的確很細心，否則我們也不會專程從新竹跑到內湖看牙醫)說，"好了"之後，
我們就又搭上捷運往大坪林，去探望小甜心國中摯友"蕭GG"  (拍謝啦，我17歲的時候就這樣稱呼他，29歲還沒改口，我總是不好意思直呼人家名字...)。

從南部來的露比沒看過這種捷運幣，很新鮮阿~


到了中正紀念堂站換車。
我好喜歡中正紀念堂站的站牌標誌。讓人立即想到金碧輝煌典雅的兩廳院。


再給我一張照片喔



大坪林站到了。下車囉。
非常熱鬧。(讓我想起中和站，是不是中和站我也忘記了，那時候我總是搭捷運去中和上
聲樂課，原來那時候，在腦海裡，我就紀錄著自己的生活了)


在路邊先買個甜食充飢。
好吃。有小甜心在，買這些小零嘴都很理所當然，也還可以跟老闆聊上個兩句。


蕭GG家附近的確熱鬧，還有麻布茶房，吃吃喝喝的餐廳不少。


終於看到蕭GG啦。
小甜心的好友一交都是交很久。
因為好的朋友值得把握，而這也是我心裡佩服他的地方: 不交損友。

蕭GG簡介: 聰明能幹是台大人的正字標記 (當然，世上的人也不止台大人聰明能幹，簡介咩)。
但最重要的是小甜心所說~認識蕭GG這麼久，
沒有聽他 "酸"過任何一個人。 讚嘆。人品佳在我心中總是得高分阿!!


這間茶房就在蕭GG家對面。小甜心在北部讀研究所的時候，這就是他們的 "老地方"。
一份餐大概200左右，他們說物價的確有上漲。
(哈哈哈，我好想頂嘴，人家我10年前吃東區的簡餐就是320起跳了...但是我忍住，
頂嘴沒好事，勿囂張)


他們一邊敘舊，我就一邊玩耍。
但是沒有太過份啦，免得我才剛過門沒多久，男方親友就喟嘆小甜心命中注定要照顧小孩。


嘿嘿嘿，好害羞喔。小甜心很少跟我照相的時候這樣攬著我耶....


聽蕭GG說他在業界所見所聞，再搭配小甜心平時跟我說的想法，
補充了我的常識，眼界又寬了些~竊喜竊喜。
小甜心，謝謝你讓我加入你的生活。


p.s.我們餐後去參觀了蕭GG大學起就住的大廈，他家有專設個兒童玩耍天地，
有玩具小衣櫃小帳棚等等的，我覺得好棒! 我家呢?要跟貓貓家一樣可以大手筆把四五層樓全都佈置得漂漂亮亮是不太可能了，這還需要女主人的巧思阿!!  但是我可以留個房間讓我孩子玩個痛快是真的~哈哈哈。

高鐵---內湖牙醫 -- 大坪林午餐 -- 公館/師大/ -- 永康街晚餐 --台灣入聯活動 -- 新竹

如果說穿梭在師大路與麗水街，一直到永康街，是一段又一段充滿驚喜的愜意舞曲；
那當我看到永康街，看到招牌仍然豎立的游於藝或是永康公園或是永康階(咖啡館)或是或是...
任何和我回憶裡相同的相仿的，甚至是饒富趣味的小餐館小店家，就是...就是打開回憶的珠寶盒，
我細數著生命中曾握住永康街的片段，那無價的青春年少。

我就像是個入百花叢的蜜蜂般，指著金雞園或高記或冰館或哪個大提琴家開的義大利小餐館，繞來繞去，在小巷裡，看到 "喫飯食堂"的招牌時我停了下來。


原來，你就是喫飯食堂。就是傳說中，古早味氣氛而豬油拌飯香而讓人懷舊的喫飯食堂。

我們一入食堂，點菜的大姊就幫我們點菜了。
我彷如熟門熟路的食客般，想也不想地點了: 鹹蛋花椰菜 蜜汁煎豬肝 和豬油拌飯 ，小甜心則是因為牙疼而選擇最柔軟的蚵仔。


坐下後，我發現自己的腳因為走了一下午，的確需要歇歇。


這是送錯的芋頭料理。但因為我不喜太多炸食，加上菜一定吃不完，所以請服務人員收走。
( 原本是隔壁桌的，天阿!他們等了很久，是等到抱怨那種，基於尊重都是食客的立場，
我也不敢更不願意動筷子)


油香四溢的豬油拌飯。


蚵仔


下飯的豬肝。
是由一位男服務人員上菜的。
上菜的從容不同於其他的女服務生
(大姊服務人員們顯得有點手忙腳亂，說真的。菜上錯，
對隔壁的食客和我們都是種，要不要你別吃，想不想別來的態度。
就像是....鬧哄哄的食肆吧)

這位服務人員從容親切地，叮嚀個兩句: "豬肝來了，趁熱吃阿"
彷彿是肯德基服務人員叮噹一響的 "您真內行" 懷舊版。~ 我愛。


傳說中的鹹蛋花椰菜。下飯。

發明這道菜的人實在太有創意了。
沙沙的鹹蛋泥滋味真好。
我疏忽小甜心不能吃硬的，他吃花的部分。
所以我硬是把剩下的菜盡量吃下肚，撐阿。
尤其我飯已經配豬肝配完了，吃到最後有點鹹。



三道菜，我們兩個人吃，真的就飽了。


人來人往，翻桌率高。


剛剛那位從容的服務人員站在出口處，
跟我們招呼寒喧著慢走....，真是 "喫飯食堂"的靈魂人物。
老闆識人；這位大叔的氣色，非常難得。

前鎮子看做菜的節目，介紹這道雞料理。
有黑棗這類感覺上對女孩子很滋補的食材，還有杏鮑菇。
我因為預備考試，整個人陷入自閉狀態。
看到節目裡美麗鮮豔的料理，決定吃一下雞。



我不太煮雞，除了因為我偏好豬肉在我心中佔有濃郁紮實的口感之外，
我很怕雞腿肉的味道，因為小時候中午的便當裡，總是會有隻好吃的雞腿肉。
不論是滷的還是炸的....縱然孩子都愛吃肉....
吃多了，我也怕了；總覺得有股雞味兒~哈。



其實我也不吃紅棗還是黑棗，要吐子的食物我都很腳軟。

下圖是酥炸杏鮑菇。新手咩~盡力酥炸。


這個地方，我就感受到濃郁的幸福。
廚房就應該這樣吧?


完工。
蜜汁是它油亮亮的主因。
胡蘿蔔很好吃，雞肉裡有黑棗的甘甜味道。
就像是主持人說的，甘甜的味道是有層次的，我很喜歡這道菜。

(我黑棗加比較多，整個是黑棗雞，黑棗先前浸泡在米酒裡，料理完工後，棗肉結實，滋味佳。)

星期五的下午，我匆匆地買了蘋果派、咖啡、三本雜誌，拎著我光彩美麗的短毛大包包，站在月台上，看著人潮，
等待著自立自強的強號來接我上新竹。遠遠地看著火車頭一路駛來，看一眼，我告訴自己，自強號車頭和高鐵的車頭很相似，是嗎?

我忘記，閉關的這段時間，強化了我的閱讀速度，就在我睡飽了一個小時候，幾乎也把三本雜誌各讀個三遍，也可以記住這期Taipei Walker介紹哪些法式甜食、哪個居家達人分享了佈置巧思、LOHAS這次介紹了哪些看似環保，確實超貴的保養品後，我還焦躁地攤在椅子上，任由腦海裡的思緒，哇啦哇啦哇啦哇啦地對我聒噪地喧擾著考試時、考試後的種種。我也一遍遍地演著內心獨角戲，盡職地做個EQ高的現代人: "哎呀你就快別想了，你這樣想只是折磨自己，距放榜還有兩個月的話，你一定會被搞到精神耗弱。要不就是我自責著，"怎麼不先在學校買那本侯文詠的書、或是帶龍應台和安德烈說的話呢?" 在火車上看雜誌、看風景，學那些優閒的乘客，你又不是他們，怎麼滿腦子想要學習別人的從容?

到了新竹之後，小甜心牙疼的樣子，讓我們把飯店日本料理的預約取消、也在猶豫之下把隔天預定跟小花先生碰面的決定暫緩了。小夫妻最後淪落到在大賣場美食街吃蛋包飯、在賣場挑食譜 (因為賣場裡還是沒有賣我想要的書)。

因為我這個鄉下人很少吃美食街，
所以看到粗糙的托盤時在覺得我們台灣的美學和文化產業要加油。
蛋煎得很棒很好吃。
旁邊那個麵有夠好吃的啦!又是Q~QQ


打電話給貓貓。和小花先生說話中。

坐像很不佳喔? 上面的搖搖椅是IKEA的，很好坐喔。




宵夜零食。
如果小甜心買的每一項家具都可以像是右邊的那個水壺般簡潔可愛，
我就不擔心讓他獨自採買家具了。.....我要的的確不多也不誇張阿。