13日的晚上
在姊姊們的陪伴下
爲我的29歲
劃下幸福完美的句點。



姊姊們! 
謝謝妳們
帶給我的驚喜晚餐與禮物。

也謝謝親愛的媽媽
仍活在姊姊們ㄧ些快樂的回憶裡

讓我現在30歲了,
還能噙著淚水
笑著,聽著
那些美好的小故事。


三個願望
有兩個是可以大聲說出來的
於是毫不客氣地獻給自己。


最後ㄧ個願望
獻給全世界的好人好事
因為不能說啊~
請溫柔善良的人們
自行想像
歡迎對號入座。



最後謝謝我的愛,
陪我ㄧ同品嚐
生命的美好。
他說已經陪我
過過生日了,
只是我又忘記而已


那就跟我ㄧ同回顧
帕莎蒂娜的美麗午餐吧:

微雨&陽光

我和我的另一半。


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謝謝爸
父兼母職多年。

                                                                  [ 媽媽多年前送我的ㄧ套餐具]



純粹因為爸爸拎著幾支花回來,
我就把她們給插上了。
百合花枝間延展的韻味,
很吸引我。



                                                                                                                                                        [ 當天的菜譜 ]


天兵就是我,
把氣泡酒拿到冷凍庫去冷凍
等到要喝時拿出來....已經結冰了,
就叫做煞風景。
人生難免煞風景~哈。


我負責上菜,
也爲爸爸和小甜心講解小食們。
甜蝦魚子醬是我最期待的
但心虛地覺得有點被我蹧蹋~哈。
沒關係~下次的會更好吃!


鳳梨乳酪奶味很濃郁,
很標準地爲我鋪陳接下來藍起士的重口味
藍起士搭氣泡酒是我想念的滋味。


雖然不像在外用餐ㄧ樣
可以好好聊天
緩緩品嚐食物的滋味
享受著氣泡酒和魚子醬、起士
交融出的特殊口感餘韻...,
可以與心愛的人
分享食物
我覺得特別實在。


冠軍麵包冷著熱了都好吃,
真材實料~非其他家麵包可比。
成為我這兩天愛不釋手的零食。
只是比較合適佐南瓜湯的
還是那又甜又香的可頌。


開始煎干貝之後
就頻頻問爸爸
「熟了沒?」XD

干貝真的好好吃,
就像老闆娘說的
用奶油香煎就很棒了。
想起上次吃鐵板燒師傅說的銅帽
忽然覺得自己也很需要ㄧ個。

冰島鱈魚肉很細緻,
但因為
忙著拿一半的鱈魚
裹蛋汁拍麵粉
不可能拿相機照相,
就沒有留念了。




吃肉配菜,
跟好肉一起上桌的就是焗波菜。
食譜裡還有淋上白醬,
但我直接把燙好的菠菜擠出水份
灑上會牽絲的乳酪
在開氣泡酒的時候就把烤盤送進烤箱
烤20分鐘200度C。

這肉肉270公克270元。
這,的確是很俗氣的說法^^。
很想問Sanrio肉肉在好市多的行情,
但是! 我怎麼可以這麼懶惰!!
有時間還是要自己親自去逛逛才對。


好肉真美味。
謹記Sanrio在「下廚記」
傳授過的方法
灑 些 鹽 再 按 摩 按 摩。

 據克拉拉的說法,
ㄧ吋厚的牛排
兩面各四分鐘是5分熟
所以決定先煎片各ㄧ分鐘的給爸爸搶先享用。
我自己的這片是兩面各兩分鐘。


磨上喜馬拉雅山的岩鹽

微焦的油脂
黑胡椒的香氣
沾裹著岩鹽的好肉
實在是好吃得沒話說。


芒果凍是看
「帥哥廚師到你家」
之後有初步認識;
在帕莎蒂娜烘培坊等麵包那天,
除了在店裡看到Echire Butter 超驚喜時
(一枚50公克,85元)
瞥見透明櫥窗裡晶瑩的甜點,
興起了做芒果凍的念頭。


葡萄佐剩下的藍起士吃。



香草茶是吃小城堡法式料理後
讓我覺得很想爲爸爸獻上的茶飲。
還不是很懂香草
拔了甜菊、薰衣草、迷迭香沖熱茶~
淡淡的甜味與香氣



嚥飲美食的午後
大家都捧著滿足的小肚
帶著微醺的心情
舒服地延展著美夢的翅膀,
飛翔。

 



補充:
 前晚
避免爸爸臨時加菜
所打出的菜單

孝親菜單


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2008, 5, 10
 
母親節孝親感恩午宴菜單
 
Lunch
In Honor of Father
And
In Memory of Mother
 
Menu
 
水蜜桃汽泡酒
Sparkling Wine
 
開胃小品
甜蝦魚子醬、丹麥鳳梨乳酪、法國青黴乳酪
Appetiser
Caviar and Sweet Shrimp (Ama-Ebi)
Cheese, Flavor of Pineapple
Blue Cheese
 
南瓜湯、可頌與冠軍麵包
Pumpkin Soup, Croissant
And
Flavorful Bread Won the World Championship
 
香煎北海道鮮干貝
Hokaiddo Sea Scallop Saute
 
頂級美國紐約牛排
New York Strip
Aged U.S. Prime Sirloin Strip
or
鱈魚排
Codfish Fillet
 
 
當令芒果凍
Seasonal Mango Jelly
 
香料茶
Herbal Tea




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好久沒有吃粥,
配鴨蛋
和小菜
我喜歡這種FU啦。


小甜心吃個宵夜Burrito
我卻是已經整整吃了好多噸Burrito的小白鼠
換換中菜的鹹味也很好。

雞胸肉燙得嫩嫩地
拿出大菜刀切切切成條狀
淋上醬油膏配上蔥花
好喜歡


那個地瓜稀飯用的是台灣的地瓜
黃澄澄好喜歡喔。

隔天有加炒
蔥花蛋。
真好吃說。

下圖的地瓜稀飯用別地的地瓜
顏色真的很不同喔~

至於口感上
真的有比台灣的地瓜鬆軟細緻...
每吃到一口就真的覺得
馬ㄉ! 連出產的地瓜也這麼強,
是怎樣啦!!

但是,沒關係...
在我心裡,
台灣地瓜的地位
無 他 瓜 可 出 其 右。



今天貼了三篇小日記
真是有點不好意思說...
所以
決定還是設定
「無迴響」

( 罰我、罰我!!  懲罰我今天瞎忙 !! 自責中。)



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那天騎車到愛河幫朋友沖洗照片,
走出相館,一抬頭看到對面的公園裡,
翠綠的樹群豐容盛髻,
初點亮的路燈讓我這路人看得癡癡如醉。
拿著袋子裡的相機忍不住向公園走去。





想起跟小甜心兩個要出發去fine food garden之前,
在中央公園對面有個遊客拿著地圖,
問我們舊的崛江商場怎麼走。

「嗯,從就是這條路(五福路)直直走,
會過一座大橋,
大概走20~30分鐘就會到了;
沿途有書店啊,咖啡館的,
還滿舒服的啦,慢慢走。」

我很多事地又說:
「你是要去舊崛江喔,
不是要去新崛江嗎?
舊崛江已經沒落了,
新崛江很近,
就前面這邊而已耶」

男遊客旁繞出另一個女生,笑笑地說:
「喔~我們是要去那邊的飯店...」

「哦~」我也點點頭,還白目地問...
「你們外地人嗎?」覺得自己這種問法實在挺白痴地,
不待回答,笑笑地對他們揮揮手,
覺得自己有責任要說出真正想講的話:
「歡 迎 到 高 雄 啊 ~^^」




高雄很多街道都這樣,
充滿了綠樹,
往往騎著車或走在人行道上,
總會受到群樹的吸引。
眼前望去的風景令我覺得有種寧靜的力量,
那種力道可以把很多
日常生活裡吵雜的擁擠的煩擾的心情都抹去。






高雄越來越美麗,
處處可見改變,
許多轉角都令我驚艷。

但ㄧ個美麗、偉大的城市,
絕不僅代表看得見的福利或愈趨便利的物質生活,
唯有ㄧ點一滴深植的文化,才能改變城市裡的居民,
希望生活在高雄的人可以感受到自己正被關懷著,
而不是必須處處提防著自己處在得理不饒人、
被隨機佔便宜的環境裡。

(我承認自己被插隊會不高興...
但我何必介意? 又不是沒學過禮讓二字。)


ps. 
這個小日記也設為不用迴響
不是因為不愛看到迴響啦
是因為喜歡大家,
所以告訴自己還是好好品味
之前已經得到的迴響即可^^。


下圖實在太美了,
洗滌我當日的疲憊。


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5月4日
我和小甜心兩個病人,
一個頭痛ㄧ個鼻炎,
騎著小機車跨過中華地下橋,
來到明哲路上,
Pasadena烘培坊隔鄰的
「Terrace Fine Food Garden」。逛了兩三圈。

潔白到發亮的室內陳列著紅酒
義大利進口巧克力
高級果醬紅茶蜂蜜
ㄧ些調味料,
義大利麵醬岩鹽...。

其實我是看了網路上說的,
很有「Dean & Deluca頂級超市風格」而去的,
我想是ㄧ樣的簡約裝潢,
但是販售的商品並沒有那麼多樣性,
進口的巧克力佔了櫥窗一小角,其他都是自家商品,
用進口材料製作,等級應該很好,價格與外國進口巧克力不相上下。

此外,氣氛方面~
Dean & Deluca給我的感覺是簡潔但不....冷清,
對,就是「冷清」,
food garden有點冷清。

或許是因為
這food garden裡面販售的商品項目並沒有很多樣化,
爲什麼呢? 以後再去幾次,慢慢探討吧。


Terrace Fine Food Garden可能因為開幕還不算久的關係,
感覺起來有點生硬,但是這應該是會隨著時間改善的。
商品即使不多,但也夠我這個鄉巴佬開眼界逛一陣。

                                                                             [ 紙袋  很有Dean & Deluca的感覺 ]

其實離開後我有點迷惘...
在這麼簡潔美觀的空間裡,買了罐漂亮的岩鹽,
用一張乾淨嶄新的小朋友換到一張皺巴巴髒兮兮的少棒隊回來。
那張老臉的少棒隊放在櫃檯上,我有點忘記要伸手拿回來放到皮包裡,
怔忡地看著它,認不出這是要領回來的鈔票。

因為  和這個環境實在是太不搭了。




下次要來買心儀已久的
法國女主廚
Christine Ferber
廚馳名世界好果醬。
我希望自己可以期待久一點
晚些再買
最好月底再說,
這樣我會覺得自己自律些了。

自律
是我的人生目標之ㄧ。



話說...

隔壁的Midtown Bagel Cafe,光聽店名就很想進去喝杯咖啡,
網路上的評價也很不錯,希望以後有機會來用餐。

這裡也有Bakery,
昨天帶了塊回家冬眠
週末再吃吧。


ps. 
1. 把這個流水小日記先設為 「不用迴響」,
因為不想看到有人說我機車,
連張鈔票都要計較。 ~ 只是單純覺得不太搭罷了。
2. 並不愛比較fine food garden 和Dean & Deluca
是因為網路上的介紹這樣講....所以純粹說說個人看法。



5/19: 好吃說
Midtown Bagel Cafe


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5月2日
先~
謝謝 Sanrio的鼓勵,說這是 「愛的Burrito」,
因此直接引述,然後也勉勵自己要好好做Burrito出來。


墨西哥料理在西方東漸的十幾年前台灣,由美式餐廳不斷地介紹,
讓國人有機會品嚐到這口感香氣皆與台灣料理不同的熱情異國食物。
墨式料理中,我只嚐過雞肉法士達,或是雞肉起士煎餅。
一直到兩年前,小甜心到美國做了一年的學術交流,寒假的時候我去探訪四個星期,
在他的強力推薦下,我來到這間讓他覺得在當地吃起來「最有尊嚴的食物」。

餐桌上的是Chips and Salsa 
(Chips台灣多以多力多滋取代,
但在當地是以新鮮的玉米餅tortillas酥炸) 和 雞肉沙拉佐墨西哥多種醬料。


這張應該比較清楚。

所謂的「有尊嚴」就是.....因為美國的食物都很昂貴,小甜心食量不小,
常常吃不飽....在這裡點菜附上的 Chips and Salsa免費無限續,
所以點了Burritos,搭配上免費續的Chips,
他都可以吃粗飽。 ( 聽起來很辛酸吧?! )

但他帶我去吃的時候就告訴我很美味,大概是吃出革命情感了,
而我點的雞胸肉沙拉,英文名稱應該是Nacho Supreme 
( 佐酪梨醬、莎莎醬、豆泥牛肉碎)其實也很美味。
Nacho就是拿tortilla chips覆以起士焗烤後,
加上各種醬料做成。(查網路字典ㄉ~) 


回題。
小甜心每次來看我,總希望可以變換點花樣給他品嚐;
一方面他不愛出門吃喝,據說是愛存錢,
另一方面是因為希望可以做點什麼,讓他可以時時稱讚我,
此外,外人問我會不會煮飯時,有圖有照片為證,我的小僕人
可以主動站出來,我就站在一邊抿嘴偷笑即可。
我常想著Burrito,什麼時候可以做出Burritos呢?

上次閱讀Tiffany 的部落格之後才發現,
ㄟ,JASONS這麼好,材料通通都有,包包就可以了 
(當然,這是因為Tiffany願意分享,把所有的作法照出來,化繁為簡,謝謝^^ !! )。
於是我也跟著蒐集材料,依樣畫葫蘆,慢吞吞地練習了很多遍,
上網查Burrito 和Quesadilla的圖片,把自己當小白鼠,我吃,爸爸也跟著吃~ *  __^。


第一次做好後,搭配我喜歡很久,吳祥輝書中提過ㄉ健力士。
喝完後才發現,嗯,我的確沒有品酒的能力 。要不然就是吳祥輝喝的是別牌子(那當然)。

喝 酒 不 開 車 ,開 車 不 喝 酒
喝 酒 也 不 騎 車 ,騎 車 也 不 喝 酒
未 達 法 定 年 齡 千 萬 別 知 法 觸 法
害 人 害 己 遺 憾 終 生



牛肉的Burrito灑上鹽粒,我很喜歡。


在鐵板上面煎Quesadilla ( 雞肉煎餅)

沒有放很多Cheese,因為我喜歡灑鹽粒添味。


配上酪梨醬 (Guacamole )、莎莎、橄欖片、酸奶~
我承認這種口感會上癮。 在JASONS買到的酪梨醬有莎莎醬那種辣的味道
( 沒辦法,後來我回想,賣場的人員幫我找了很久,
也只有賣 Guacamole Dip,擺明了就是多力多滋的沾醬 ~我自己不查啦....)
現在吃了很多次後不再嫌棄它,反而覺得還不錯啦~哈。

豆泥的部份,買不到心儀的chilli beans,
第一張材料圖裡有兩種焗豆( baked beans),
可能我口感偏台,所以在餐盤上淋上台式的蕃茄焗豆比較適合我。


小甜心昨晚回來前,把這些東西都擺好放在餐桌上拍照,
只剩Burritos尚未加熱。
Chips 是用多力多滋用市售的起士和熱辣口味。

莎莎醬的部份,我自己的台式做法如下:

ㄧ顆小牛番茄,燙10秒鐘去皮,切丁,籽另外放,
ㄧ個小辣椒去籽,紅皮切丁,
加上二~三片的洋蔥切丁,
半顆檸檬汁,
10小葉莞妥香菜(用熱水燙過),切碎,
上述材料放入果汁機打成泥狀,蕃茄仔含水分,一定要加,否則打不起來喔。
打後,我擅自加些紅糖,調成 微 辣 清 香 微 甜 的 好 味 莎 莎 醬。
* 嗜甜,連麥當勞的番茄醬也愛加糖包,所以我的莎莎醬捨棄了Tabasco,改以加糖。


這莎莎醬充滿了蕃茄的水分、檸檬清香、辣椒和糖交織出多重口感,很妙~。
多力多滋原來這麼好吃,
沾上酪梨醬一口接一口、沾上酸奶一口接一口、沾上自製莎莎醬也是一口接ㄧ口。

啤酒預備好,杯子胡亂地放入冷凍庫15分鐘。

喝 酒 不 開 車 ,開 車 不 喝 酒
喝 酒 也 不 騎 車 ,騎 車 也 不 喝 酒
未 達 法 定 年 齡 千 萬 別 知 法 觸 法
害 人 害 己 遺 憾 終 生

 
「愛的Burrito」總算告一個段落了。幸福圓滿滴成功。^^




補充: 
1. 墨西哥料理我不熟,
料理名稱若有筆誤出處錯錯之處,
歡迎善意指教,謝絕惡意批評。

2. 所有的材料買起來大約是950元上下,
可以吃非常多餐。

*第一次的牛絞肉是買JASONS調味好的漢堡肉,用小火慢炒,不太老,真的很好吃。
但後來發現在一些傳統市場裡也看得到賣牛肉的店耶,價格便宜一半以上吧。

*墨西哥餅皮我買到的是8吋12張(NTD100~135),
因為滿小的,做quesadilla會有些吃力,
我想"冒煙的喬"採用的餅皮至少是10吋以上;
但10吋的包裝是20張餅皮(NTD200),
可自十代材料行採購( 高雄市懷安街30號 07-381-3275)。


參考過的網站

 Burrito Recipes:  
http://allrecipes.com/Recipes/World-Cuisine/Latin-America/Mexico/Burritos/Main.aspx
 
Taco Bell
:   
http://www.tacobell.com/
 
What is Nacho
:  
http://www.google.com.tw/search?complete=1&hl=zh-TW&rlz=1T4SKPB_enTW229TW229&defl=en&q=define:Nacho&sa=X&oi=glossary_definition&ct=title


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微雨的早上,我們出門看牙醫看耳鼻咽喉科,
把身體整理好後,拎著藥咬著新補的牙
已經逼近要領蛋糕的時間。

我們的餐點有蕃茄起士沙拉
牛肉湯
南瓜湯
酸菜豬腳鍋
還有6吋的愛莉絲蛋糕。



小甜心已經在二樓靠窗的座位上坐著。
當我把拖盤交給小姐,轉頭看著小甜心和美麗的臨窗座位時,
幸福地眼眶微熱。


出門前
我福至心靈地把家裡的三份報紙都帶出門,
讓小甜心打發時間。
(因為他就像個小朋友,吃完東西就覺得階段性任務完成。)

三份報紙耶,頓時覺得自己變得好聰明^^~
只是小甜心打開後,告訴我那是昨天的報紙了...
沒關係啦哈哈。



可以從大理石桌面上,看到行道樹的倒影。
雖是有些陰霾的天氣,但我卻覺得陰柔的陽光還是好美麗。



香草優格醬
呵呵,酸酸的。
爸爸應該會比較喜歡。





美味的熱濃湯,
把陰霾天氣裡的清冷
ㄧ掃而光。





馬自拉起士和我自己買的不太一樣,
漂亮多了!
產地不同吧。
如果有松子羅勒醬就置身天堂囉。


帶著濃郁歐洲鄉村風的酸菜豬腳鍋上場囉!!
又Q又嫩,
就像
Sanrio精采描述 I
Sanrio描述II 
一模一樣




因為吃過烘勒夫令人讚不絕口的棍子麵包,
所以我也選擇法國麵包來搭配豬腳。
對我來說都很好吃耶^^



兩種肉腸
豬腳
洋芋
酸菜
好好吃,通通吞下去。




讓我迫切期待了一星期的蛋糕高雅登場。


喔對,
這種鄉村風的盤子是
VILLEROY & BOCH COTTAGE FINE CHINA

其餘皆是Wedgwood‧Sara's Garden系列
真眼拙,
以為它很哥本哈根^^。



粉嫩高雅的愛莉絲蛋糕,
讓我全程呵護著,
切得很漂亮。
佐拿鐵咖啡,真是幸福極了。


坐在這裡,
眺望文化中心微濕的草地
濛濛細雨
讓街道更乾淨、別具不同意境。



這裡是帕莎蒂娜烘培坊。
小小的烘培坊
不大的店面
從餐點到麵包到服務
由服務人員的手中和微笑裡
都傳達著一股從容和優雅的力量。




謝謝Sanrio,
透過您文字所傳達出的滿溢幸福,
讓我也有機會可以體驗,
甚是美好。

又及:
在我們離開,下二樓前經過
二樓的備餐檯時
服務人員還看著我們,
親切地說
謝謝光臨。

我多麼驚訝服務人員有
eye contact的道別呢!
於是也微笑地揮著手
對她們說
謝謝妳們,下次見。


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吃早餐好處多多,由東方到西方,大家都提倡吃早餐有助ㄧ整天工作效率,腦部發展。
小時候我就很愛吃早餐,印象深刻的就是爸爸和好友打完ㄧ場熱汗淋漓羽球賽,
輸的那隊要請吃早餐,
星期六日的早餐聚會,大家都是攜家帶眷,運動加聚會雙重目的兼具。
從那時候起,早餐就該有是烤土司抹奶油、果醬,夾上煎蛋和火腿。
煎蛋和火腿的香氣大家都不陌生,培根還更帶點肥肉熱油的腴滑,
ㄧ面土司抹鹹鹹的奶油,另一面抹甜甜的果醬,和著烤得表皮酥酥的土司麥香,
ㄧ口咬下、再ㄧ口、再ㄧ口,稠熱的蛋黃液讓土司更順口,
這種融合了各種材料、又甜又鹹而美食充斥口中,刻不容緩的情緒~相信大家都有所體驗。

包廂裡的電視機永遠播放著芭蕾舞天鵝湖的表演,
美式早餐不見得和柴可夫斯基那優美典雅的樂音融合,
但對我來說卻是很深刻的生命風景。


早餐,就該是舒服,是享受,或繽紛色彩的元素。
第一次和家人赴美旅行,西雅圖的麥當勞裡販售一種好多麵餅高高疊起的早餐,
是豪邁地5層6層麵餅,淋上銅黃色的糖漿和黃油,香氣誘人。
滋味怎樣已經不復記憶,但那時候,12歲的我起了很深的心眼,
把那柔軟的香甜的漂亮的早餐樣貌,秘密地存在心裡。



後來真鍋咖啡館進駐高雄,
升學時期壓力頗大,媽媽就愛帶我嚐鮮吃東西紓壓,
只記得有那時我迷戀著咖啡的香氣,烤得金黃表面上嵌著砂糖和杏仁片的厚片吐司,
可能還有點小沙拉之類的配菜,還ㄧ定得要點杯番茄汁。
日式咖啡館的玻璃茄汁杯緣口有圈鹽巴,還很拘謹地附上吸管,
有次沿著杯緣啜上幾口茄汁,....對於都只有吃微甜微鹹習慣的十幾歲小朋友,
鮮明對比的鹽味令人驚出一身冷汗,才發現食物的滋味是這樣釋放。


輕狂時期的年輕人總覺得要有FU才帥氣有風格頗與眾不同,
沒事就帶本書上咖啡館,
吃早餐就更好了,這樣才代表獨立享自由,且格外愜意,
羅斯福路和和平東路上的星巴克,
大杯的熱拿鐵加上半份榛果糖漿、配上大片的Cheese Cake,聆賞悠閒的美式風情;
還是當時的中正紀念堂邊信義路上的真鍋咖啡館來份安靜的早餐,
或,新生南路上溫馨簡潔的摩斯漢堡,
要不星期六日可以到Dan Ryan's 有吃也吃不完的美味Omelet~,
總是早餐地點的最佳選擇。


回憶裡的味道總是最美,住在南邊,永遠追憶著到不了或回不去的地方....
絕不是解決問題的方法。


即將屆滿30歲的這天好想喝柳橙汁,在超市買橙汁後,
選了哈蜜瓜和蔬菜,
又到花坊買了這名為「星辰」的紫花一束,
換掉上星期已經變色的康乃馨,抖開唯二的另一條白色桌巾,
順手拿出鬆餅預拌粉,蛋和培根。
當令的蜜瓜汁多味甜,羅蔓葉佐Parmason Cheese 粉和藍乳酪醬,
即使羅蔓葉緣纖維鮮明,口感比不上餐廳,有cheese粉和乳酪醬的加持,
勉強還算是可以入口。
預備在一旁的起士抹醬也派不上用場了。



[ 鬆餅培根蛋 與 新花一同合影留念。]


日本口味的鬆餅粉帶著文化上先天的拘謹,預拌粉製作出的成品沒有美式鬆餅的Q軟的彈性,
拿出鐵板燒的鍋子,厚實易煎翻,柔軟紮實,像蛋糕ㄧ般*
爸爸就在桌子的另一端吃晚餐,
而我津津有味地品嚐在我心裡無與倫比,令人飽足的餐點。

如果因為這樣的餐點而延續了神采奕奕的下半夜,
或接下來每個需要體力支持的日子,
都要感謝之前曾餵養我的每個早餐去處,還有那些鮮明閃耀,相當動人的記憶。


* 有關鬆餅pancake:
 1. 因為做了炒蛋,所以鬆餅預拌粉裡沒有加蛋,導致色澤不易均勻。
     好吧,坦白說,我偷偷地加了ㄧ茶匙鮮奶油....的確綿密

 
2. 鬆餅紙盒附上的食譜說要倒入麵糊後要等表面起泡、破泡後翻面,
    但這樣連 "紮實的蛋糕"都做不出來,出來的成品會變成 "很乾的麵餅"。
    如下圖:  建議底層稍乾時就快翻面吧!



日式鬆餅粉就要清光了,接下來要買美式鬆餅粉,看能否做出Q香的鬆餅。

此外,這篇日記圖很多,實在是太多,~希望朋友們別見怪,
餐都是用熱情預備的,連橙汁都是喜悅地傾倒,難免自己越看越愛,所以才照了好多相片...。>.<

最後,哈哈哈,且讓我附上小甜心這次回來,臨時決定要在家裡吃早餐的10分鐘早餐凌亂預備照....


真的有另一個人在旁邊等著要吃早餐的時候,一切都忙亂了起來。
我也很餓的....但還是忍住脾氣,想說平常他都吃美而美要不就是自己吃養生的五穀精力湯或燕麥粥,
總可以有ㄧ次是我幫忙預備好的早餐ㄅ。

等到我要吃的時候,才想到偶的小咖啡,我愛這個捧起來溫潤的咖啡杯~IKEA謝謝!!

抹上吃剩一半的起士,哇咧~麵包都冷了。@@


( 希望不要因為圖多,讓朋友們反而對早餐倒盡了胃口....)


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