13日的晚上
在姊姊們的陪伴下
爲我的29歲
劃下幸福完美的句點。
姊姊們!
謝謝妳們
帶給我的驚喜晚餐與禮物。
也謝謝親愛的媽媽
仍活在姊姊們ㄧ些快樂的回憶裡
讓我現在30歲了,
還能噙著淚水
笑著,聽著
那些美好的小故事。
三個願望
有兩個是可以大聲說出來的
於是毫不客氣地獻給自己。
最後ㄧ個願望
獻給全世界的好人好事
因為不能說啊~
請溫柔善良的人們
自行想像
歡迎對號入座。
最後謝謝我的愛,
陪我ㄧ同品嚐
生命的美好。
他說已經陪我
過過生日了,
只是我又忘記而已
那就跟我ㄧ同回顧
帕莎蒂娜的美麗午餐吧:
微雨&陽光
我和我的另一半。
- May 14 Wed 2008 00:00
生 日,非 常 夢 幻。
- May 13 Tue 2008 08:22
2008 母 親 節,爲我的爸爸獻上感恩。
謝謝爸
父兼母職多年。
[ 媽媽多年前送我的ㄧ套餐具]
純粹因為爸爸拎著幾支花回來,
我就把她們給插上了。
百合花枝間延展的韻味,
很吸引我。
[ 當天的菜譜 ]
天兵就是我,
把氣泡酒拿到冷凍庫去冷凍
等到要喝時拿出來....已經結冰了,
就叫做煞風景。
人生難免煞風景~哈。
我負責上菜,
也爲爸爸和小甜心講解小食們。
甜蝦魚子醬是我最期待的
但心虛地覺得有點被我蹧蹋~哈。
沒關係~下次的會更好吃!
鳳梨乳酪奶味很濃郁,
很標準地爲我鋪陳接下來藍起士的重口味
藍起士搭氣泡酒是我想念的滋味。
雖然不像在外用餐ㄧ樣
可以好好聊天
緩緩品嚐食物的滋味
享受著氣泡酒和魚子醬、起士
交融出的特殊口感餘韻...,
可以與心愛的人
分享食物
我覺得特別實在。
冠軍麵包冷著熱了都好吃,
真材實料~非其他家麵包可比。
成為我這兩天愛不釋手的零食。
只是比較合適佐南瓜湯的
還是那又甜又香的可頌。
開始煎干貝之後
就頻頻問爸爸
「熟了沒?」XD
干貝真的好好吃,
就像老闆娘說的
用奶油香煎就很棒了。
想起上次吃鐵板燒師傅說的銅帽
忽然覺得自己也很需要ㄧ個。
冰島鱈魚肉很細緻,
但因為
忙著拿一半的鱈魚
裹蛋汁拍麵粉
不可能拿相機照相,
就沒有留念了。
吃肉配菜,
跟好肉一起上桌的就是焗波菜。
食譜裡還有淋上白醬,
但我直接把燙好的菠菜擠出水份
灑上會牽絲的乳酪
在開氣泡酒的時候就把烤盤送進烤箱
烤20分鐘200度C。
這肉肉270公克270元。
這,的確是很俗氣的說法^^。
很想問Sanrio肉肉在好市多的行情,
但是! 我怎麼可以這麼懶惰!!
有時間還是要自己親自去逛逛才對。
好肉真美味。
謹記Sanrio在「下廚記」裡
傳授過的方法
灑 些 鹽 再 按 摩 按 摩。
據克拉拉的說法,
ㄧ吋厚的牛排
兩面各四分鐘是5分熟
所以決定先煎片各ㄧ分鐘的給爸爸搶先享用。
我自己的這片是兩面各兩分鐘。
磨上喜馬拉雅山的岩鹽
微焦的油脂
黑胡椒的香氣
沾裹著岩鹽的好肉
實在是好吃得沒話說。
芒果凍是看
「帥哥廚師到你家」
之後有初步認識;
在帕莎蒂娜烘培坊等麵包那天,
除了在店裡看到Echire Butter 超驚喜時
(一枚50公克,85元)
瞥見透明櫥窗裡晶瑩的甜點,
興起了做芒果凍的念頭。
葡萄佐剩下的藍起士吃。
香草茶是吃小城堡法式料理後
讓我覺得很想爲爸爸獻上的茶飲。
還不是很懂香草
拔了甜菊、薰衣草、迷迭香沖熱茶~
淡淡的甜味與香氣
嚥飲美食的午後
大家都捧著滿足的小肚
帶著微醺的心情
舒服地延展著美夢的翅膀,
飛翔。
補充:
前晚
避免爸爸臨時加菜
所打出的菜單
孝親菜單
- May 10 Sat 2008 08:26
感 恩。
- May 08 Thu 2008 22:36
吃 粥。
好久沒有吃粥,
配鴨蛋
和小菜
我喜歡這種FU啦。
小甜心吃個宵夜Burrito
我卻是已經整整吃了好多噸Burrito的小白鼠
換換中菜的鹹味也很好。
雞胸肉燙得嫩嫩地
拿出大菜刀切切切成條狀
淋上醬油膏配上蔥花
好喜歡
那個地瓜稀飯用的是台灣的地瓜
黃澄澄好喜歡喔。
隔天有加炒
蔥花蛋。
真好吃說。
下圖的地瓜稀飯用別地的地瓜
顏色真的很不同喔~
至於口感上
真的有比台灣的地瓜鬆軟細緻...
每吃到一口就真的覺得
馬ㄉ! 連出產的地瓜也這麼強,
是怎樣啦!!
但是,沒關係...
在我心裡,
台灣地瓜的地位
無 他 瓜 可 出 其 右。
今天貼了三篇小日記
真是有點不好意思說...
所以
決定還是設定
「無迴響」
( 罰我、罰我!! 懲罰我今天瞎忙 !! 自責中。
)
- May 08 Thu 2008 21:57
高雄的街道,高雄的樹群。
那天騎車到愛河幫朋友沖洗照片,
走出相館,一抬頭看到對面的公園裡,
翠綠的樹群豐容盛髻,
初點亮的路燈讓我這路人看得癡癡如醉。
拿著袋子裡的相機忍不住向公園走去。
想起跟小甜心兩個要出發去fine food garden之前,
在中央公園對面有個遊客拿著地圖,
問我們舊的崛江商場怎麼走。
「嗯,從就是這條路(五福路)直直走,
會過一座大橋,
大概走20~30分鐘就會到了;
沿途有書店啊,咖啡館的,
還滿舒服的啦,慢慢走。」
我很多事地又說:
「你是要去舊崛江喔,
不是要去新崛江嗎?
舊崛江已經沒落了,
新崛江很近,
就前面這邊而已耶」
男遊客旁繞出另一個女生,笑笑地說:
「喔~我們是要去那邊的飯店...」
「哦~」我也點點頭,還白目地問...
「你們外地人嗎?」覺得自己這種問法實在挺白痴地,
不待回答,笑笑地對他們揮揮手,
覺得自己有責任要說出真正想講的話:
「歡 迎 到 高 雄 啊 ~^^」
高雄很多街道都這樣,
充滿了綠樹,
往往騎著車或走在人行道上,
總會受到群樹的吸引。
眼前望去的風景令我覺得有種寧靜的力量,
那種力道可以把很多
日常生活裡吵雜的擁擠的煩擾的心情都抹去。
高雄越來越美麗,
處處可見改變,
許多轉角都令我驚艷。
但ㄧ個美麗、偉大的城市,
絕不僅代表看得見的福利或愈趨便利的物質生活,
唯有ㄧ點一滴深植的文化,才能改變城市裡的居民,
希望生活在高雄的人可以感受到自己正被關懷著,
而不是必須處處提防著自己處在得理不饒人、
被隨機佔便宜的環境裡。
(我承認自己被插隊會不高興...
但我何必介意? 又不是沒學過禮讓二字。)
ps.
這個小日記也設為不用迴響
不是因為不愛看到迴響啦
是因為喜歡大家,
所以告訴自己還是好好品味
之前已經得到的迴響即可^^。
下圖實在太美了,
洗滌我當日的疲憊。
- May 08 Thu 2008 20:46
岩鹽 @ Terrace Fine Food Garden
5月4日
我和小甜心兩個病人,
一個頭痛ㄧ個鼻炎,
騎著小機車跨過中華地下橋,
來到明哲路上,
Pasadena烘培坊隔鄰的
「Terrace Fine Food Garden」。逛了兩三圈。
潔白到發亮的室內陳列著紅酒
義大利進口巧克力
高級果醬紅茶蜂蜜
ㄧ些調味料,
義大利麵醬岩鹽...。
其實我是看了網路上說的,
很有「Dean & Deluca頂級超市風格」而去的,
我想是ㄧ樣的簡約裝潢,
但是販售的商品並沒有那麼多樣性,
進口的巧克力佔了櫥窗一小角,其他都是自家商品,
用進口材料製作,等級應該很好,價格與外國進口巧克力不相上下。
此外,氣氛方面~
Dean & Deluca給我的感覺是簡潔但不....冷清,
對,就是「冷清」,
food garden有點冷清。
或許是因為
這food garden裡面販售的商品項目並沒有很多樣化,
爲什麼呢? 以後再去幾次,慢慢探討吧。
Terrace Fine Food Garden可能因為開幕還不算久的關係,
感覺起來有點生硬,但是這應該是會隨著時間改善的。
商品即使不多,但也夠我這個鄉巴佬開眼界逛一陣。
[ 紙袋 很有Dean & Deluca的感覺 ]
其實離開後我有點迷惘...
在這麼簡潔美觀的空間裡,買了罐漂亮的岩鹽,
用一張乾淨嶄新的小朋友換到一張皺巴巴髒兮兮的少棒隊回來。
那張老臉的少棒隊放在櫃檯上,我有點忘記要伸手拿回來放到皮包裡,
怔忡地看著它,認不出這是要領回來的鈔票。
因為 和這個環境實在是太不搭了。
下次要來買心儀已久的
法國女主廚
Christine Ferber
廚馳名世界好果醬。
我希望自己可以期待久一點
晚些再買
最好月底再說,
這樣我會覺得自己自律些了。
自律
是我的人生目標之ㄧ。
話說...
隔壁的Midtown Bagel Cafe,光聽店名就很想進去喝杯咖啡,
網路上的評價也很不錯,希望以後有機會來用餐。
這裡也有Bakery,
昨天帶了塊回家冬眠
週末再吃吧。
ps.
1. 把這個流水小日記先設為 「不用迴響」,
因為不想看到有人說我機車,
連張鈔票都要計較。 ~ 只是單純覺得不太搭罷了。
2. 並不愛比較fine food garden 和Dean & Deluca
是因為網路上的介紹這樣講....所以純粹說說個人看法。
5/19: 好吃說
Midtown Bagel Cafe
- May 05 Mon 2008 22:28
是,這是 「愛的Burrito」~ ^^
5月2日
先~
謝謝 Sanrio的鼓勵,說這是 「愛的Burrito」,
因此直接引述,然後也勉勵自己要好好做Burrito出來。
墨西哥料理在西方東漸的十幾年前台灣,由美式餐廳不斷地介紹,
讓國人有機會品嚐到這口感香氣皆與台灣料理不同的熱情異國食物。
墨式料理中,我只嚐過雞肉法士達,或是雞肉起士煎餅。
一直到兩年前,小甜心到美國做了一年的學術交流,寒假的時候我去探訪四個星期,
在他的強力推薦下,我來到這間讓他覺得在當地吃起來「最有尊嚴的食物」。
餐桌上的是Chips and Salsa
(Chips台灣多以多力多滋取代,
但在當地是以新鮮的玉米餅tortillas酥炸) 和 雞肉沙拉佐墨西哥多種醬料。
這張應該比較清楚。
所謂的「有尊嚴」就是.....因為美國的食物都很昂貴,小甜心食量不小,
常常吃不飽....在這裡點菜附上的 Chips and Salsa免費無限續,
所以點了Burritos,搭配上免費續的Chips,
他都可以吃粗飽。 ( 聽起來很辛酸吧?! )
但他帶我去吃的時候就告訴我很美味,大概是吃出革命情感了,
而我點的雞胸肉沙拉,英文名稱應該是Nacho Supreme
( 佐酪梨醬、莎莎醬、豆泥牛肉碎)其實也很美味。
Nacho就是拿tortilla chips覆以起士焗烤後,
加上各種醬料做成。(查網路字典ㄉ~)
回題。
小甜心每次來看我,總希望可以變換點花樣給他品嚐;
一方面他不愛出門吃喝,據說是愛存錢,
另一方面是因為希望可以做點什麼,讓他可以時時稱讚我,
此外,外人問我會不會煮飯時,有圖有照片為證,我的小僕人
可以主動站出來,我就站在一邊抿嘴偷笑即可。
我常想著Burrito,什麼時候可以做出Burritos呢?
上次閱讀Tiffany 的部落格之後才發現,
ㄟ,JASONS這麼好,材料通通都有,包包就可以了
(當然,這是因為Tiffany願意分享,把所有的作法照出來,化繁為簡,謝謝^^ !! )。
於是我也跟著蒐集材料,依樣畫葫蘆,慢吞吞地練習了很多遍,
上網查Burrito 和Quesadilla的圖片,把自己當小白鼠,我吃,爸爸也跟著吃~ * __^。
第一次做好後,搭配我喜歡很久,吳祥輝書中提過ㄉ健力士。
喝完後才發現,嗯,我的確沒有品酒的能力 。要不然就是吳祥輝喝的是別牌子(那當然)。
喝 酒 不 開 車 ,開 車 不 喝 酒
喝 酒 也 不 騎 車 ,騎 車 也 不 喝 酒
未 達 法 定 年 齡 千 萬 別 知 法 觸 法
害 人 害 己 遺 憾 終 生
牛肉的Burrito灑上鹽粒,我很喜歡。
在鐵板上面煎Quesadilla ( 雞肉煎餅)
沒有放很多Cheese,因為我喜歡灑鹽粒添味。
配上酪梨醬 (Guacamole )、莎莎、橄欖片、酸奶~
我承認這種口感會上癮。 在JASONS買到的酪梨醬有莎莎醬那種辣的味道 ,
( 沒辦法,後來我回想,賣場的人員幫我找了很久,
也只有賣 Guacamole Dip,擺明了就是多力多滋的沾醬 ~我自己不查啦....)
現在吃了很多次後不再嫌棄它,反而覺得還不錯啦~哈。
豆泥的部份,買不到心儀的chilli beans,
第一張材料圖裡有兩種焗豆( baked beans),
可能我口感偏台,所以在餐盤上淋上台式的蕃茄焗豆比較適合我。
小甜心昨晚回來前,把這些東西都擺好放在餐桌上拍照,
只剩Burritos尚未加熱。
Chips 是用多力多滋用市售的起士和熱辣口味。
莎莎醬的部份,我自己的台式做法如下:
ㄧ顆小牛番茄,燙10秒鐘去皮,切丁,籽另外放,
ㄧ個小辣椒去籽,紅皮切丁,
加上二~三片的洋蔥切丁,
半顆檸檬汁,
10小葉莞妥香菜(用熱水燙過),切碎,
上述材料放入果汁機打成泥狀,蕃茄仔含水分,一定要加,否則打不起來喔。
打後,我擅自加些紅糖,調成 微 辣 清 香 微 甜 的 好 味 莎 莎 醬。
* 嗜甜,連麥當勞的番茄醬也愛加糖包,所以我的莎莎醬捨棄了Tabasco,改以加糖。
這莎莎醬充滿了蕃茄的水分、檸檬清香、辣椒和糖交織出多重口感,很妙~。
多力多滋原來這麼好吃,
沾上酪梨醬一口接一口、沾上酸奶一口接一口、沾上自製莎莎醬也是一口接ㄧ口。
啤酒預備好,杯子胡亂地放入冷凍庫15分鐘。
喝 酒 不 開 車 ,開 車 不 喝 酒
喝 酒 也 不 騎 車 ,騎 車 也 不 喝 酒
未 達 法 定 年 齡 千 萬 別 知 法 觸 法
害 人 害 己 遺 憾 終 生
「愛的Burrito」總算告一個段落了。幸福圓滿滴成功。^^
補充:
1. 墨西哥料理我不熟,
料理名稱若有筆誤出處錯錯之處,
歡迎善意指教,謝絕惡意批評。
2. 所有的材料買起來大約是950元上下,
可以吃非常多餐。
*第一次的牛絞肉是買JASONS調味好的漢堡肉,用小火慢炒,不太老,真的很好吃。
但後來發現在一些傳統市場裡也看得到賣牛肉的店耶,價格便宜一半以上吧。
*墨西哥餅皮我買到的是8吋12張(NTD100~135),
因為滿小的,做quesadilla會有些吃力,
我想"冒煙的喬"採用的餅皮至少是10吋以上;
但10吋的包裝是20張餅皮(NTD200),
可自十代材料行採購( 高雄市懷安街30號 07-381-3275)。
參考過的網站
Burrito Recipes:
http://allrecipes.com/Recipes/World-Cuisine/Latin-America/Mexico/Burritos/Main.aspx
Taco Bell:
http://www.tacobell.com/
What is Nacho:
http://www.google.com.tw/search?complete=1&hl=zh-TW&rlz=1T4SKPB_enTW229TW229&defl=en&q=define:Nacho&sa=X&oi=glossary_definition&ct=title
- May 04 Sun 2008 18:31
陽光、微雨、心情,所揉合出美麗帕莎蒂娜烘培坊的午餐。
微雨的早上,我們出門看牙醫看耳鼻咽喉科,
把身體整理好後,拎著藥咬著新補的牙
已經逼近要領蛋糕的時間。
我們的餐點有蕃茄起士沙拉
牛肉湯
南瓜湯
酸菜豬腳鍋
還有6吋的愛莉絲蛋糕。
小甜心已經在二樓靠窗的座位上坐著。
當我把拖盤交給小姐,轉頭看著小甜心和美麗的臨窗座位時,
幸福地眼眶微熱。
出門前
我福至心靈地把家裡的三份報紙都帶出門,
讓小甜心打發時間。
(因為他就像個小朋友,吃完東西就覺得階段性任務完成。)
三份報紙耶,頓時覺得自己變得好聰明^^~
只是小甜心打開後,告訴我那是昨天的報紙了...
沒關係啦哈哈。
可以從大理石桌面上,看到行道樹的倒影。
雖是有些陰霾的天氣,但我卻覺得陰柔的陽光還是好美麗。
香草優格醬
呵呵,酸酸的。
爸爸應該會比較喜歡。
美味的熱濃湯,
把陰霾天氣裡的清冷
ㄧ掃而光。
馬自拉起士和我自己買的不太一樣,
漂亮多了!
產地不同吧。
如果有松子羅勒醬就置身天堂囉。
帶著濃郁歐洲鄉村風的酸菜豬腳鍋上場囉!!
又Q又嫩,
就像
Sanrio精采描述 I
Sanrio描述II
一模一樣
因為吃過烘勒夫令人讚不絕口的棍子麵包,
所以我也選擇法國麵包來搭配豬腳。
對我來說都很好吃耶^^
兩種肉腸
豬腳
洋芋
酸菜
好好吃,通通吞下去。
讓我迫切期待了一星期的蛋糕高雅登場。
喔對,
這種鄉村風的盤子是
VILLEROY & BOCH COTTAGE FINE CHINA
其餘皆是Wedgwood‧Sara's Garden系列。
真眼拙,
以為它很哥本哈根^^。
粉嫩高雅的愛莉絲蛋糕,
讓我全程呵護著,
切得很漂亮。
佐拿鐵咖啡,真是幸福極了。
坐在這裡,
眺望文化中心微濕的草地
濛濛細雨
讓街道更乾淨、別具不同意境。
這裡是帕莎蒂娜烘培坊。
小小的烘培坊
不大的店面
從餐點到麵包到服務
由服務人員的手中和微笑裡
都傳達著一股從容和優雅的力量。
謝謝Sanrio,
透過您文字所傳達出的滿溢幸福,
讓我也有機會可以體驗,
甚是美好。
又及:
在我們離開,下二樓前經過
二樓的備餐檯時
服務人員還看著我們,
親切地說
謝謝光臨。
我多麼驚訝服務人員有
eye contact的道別呢!
於是也微笑地揮著手
對她們說
謝謝妳們,下次見。
- May 03 Sat 2008 09:38
早 餐 風 景 。

吃早餐好處多多,由東方到西方,大家都提倡吃早餐有助ㄧ整天工作效率,腦部發展。
小時候我就很愛吃早餐,印象深刻的就是爸爸和好友打完ㄧ場熱汗淋漓羽球賽,
輸的那隊要請吃早餐,
星期六日的早餐聚會,大家都是攜家帶眷,運動加聚會雙重目的兼具。
從那時候起,早餐就該有是烤土司抹奶油、果醬,夾上煎蛋和火腿。
煎蛋和火腿的香氣大家都不陌生,培根還更帶點肥肉熱油的腴滑,
ㄧ面土司抹鹹鹹的奶油,另一面抹甜甜的果醬,和著烤得表皮酥酥的土司麥香,
ㄧ口咬下、再ㄧ口、再ㄧ口,稠熱的蛋黃液讓土司更順口,
這種融合了各種材料、又甜又鹹而美食充斥口中,刻不容緩的情緒~相信大家都有所體驗。
包廂裡的電視機永遠播放著芭蕾舞天鵝湖的表演,
美式早餐不見得和柴可夫斯基那優美典雅的樂音融合,
但對我來說卻是很深刻的生命風景。
早餐,就該是舒服,是享受,或繽紛色彩的元素。
第一次和家人赴美旅行,西雅圖的麥當勞裡販售一種好多麵餅高高疊起的早餐,
是豪邁地5層6層麵餅,淋上銅黃色的糖漿和黃油,香氣誘人。
滋味怎樣已經不復記憶,但那時候,12歲的我起了很深的心眼,
把那柔軟的香甜的漂亮的早餐樣貌,秘密地存在心裡。
後來真鍋咖啡館進駐高雄,
升學時期壓力頗大,媽媽就愛帶我嚐鮮吃東西紓壓,
只記得有那時我迷戀著咖啡的香氣,烤得金黃表面上嵌著砂糖和杏仁片的厚片吐司,
可能還有點小沙拉之類的配菜,還ㄧ定得要點杯番茄汁。
日式咖啡館的玻璃茄汁杯緣口有圈鹽巴,還很拘謹地附上吸管,
有次沿著杯緣啜上幾口茄汁,....對於都只有吃微甜微鹹習慣的十幾歲小朋友,
鮮明對比的鹽味令人驚出一身冷汗,才發現食物的滋味是這樣釋放。
輕狂時期的年輕人總覺得要有FU才帥氣有風格頗與眾不同,
沒事就帶本書上咖啡館,
吃早餐就更好了,這樣才代表獨立享自由,且格外愜意,
羅斯福路和和平東路上的星巴克,
大杯的熱拿鐵加上半份榛果糖漿、配上大片的Cheese Cake,聆賞悠閒的美式風情;
還是當時的中正紀念堂邊信義路上的真鍋咖啡館來份安靜的早餐,
或,新生南路上溫馨簡潔的摩斯漢堡,
要不星期六日可以到Dan Ryan's 有吃也吃不完的美味Omelet~,
總是早餐地點的最佳選擇。
回憶裡的味道總是最美,住在南邊,永遠追憶著到不了或回不去的地方....
絕不是解決問題的方法。
即將屆滿30歲的這天好想喝柳橙汁,在超市買橙汁後,
選了哈蜜瓜和蔬菜,
又到花坊買了這名為「星辰」的紫花一束,
換掉上星期已經變色的康乃馨,抖開唯二的另一條白色桌巾,
順手拿出鬆餅預拌粉,蛋和培根。
當令的蜜瓜汁多味甜,羅蔓葉佐Parmason Cheese 粉和藍乳酪醬,
即使羅蔓葉緣纖維鮮明,口感比不上餐廳,有cheese粉和乳酪醬的加持,
勉強還算是可以入口。
預備在一旁的起士抹醬也派不上用場了。
[ 鬆餅培根蛋 與 新花一同合影留念。]
日本口味的鬆餅粉帶著文化上先天的拘謹,預拌粉製作出的成品沒有美式鬆餅的Q軟的彈性,
拿出鐵板燒的鍋子,厚實易煎翻,柔軟紮實,像蛋糕ㄧ般* 。
爸爸就在桌子的另一端吃晚餐,
而我津津有味地品嚐在我心裡無與倫比,令人飽足的餐點。
如果因為這樣的餐點而延續了神采奕奕的下半夜,
或接下來每個需要體力支持的日子,
都要感謝之前曾餵養我的每個早餐去處,還有那些鮮明閃耀,相當動人的記憶。
* 有關鬆餅pancake:
1. 因為做了炒蛋,所以鬆餅預拌粉裡沒有加蛋,導致色澤不易均勻。
好吧,坦白說,我偷偷地加了ㄧ茶匙鮮奶油....的確綿密
2. 鬆餅紙盒附上的食譜說要倒入麵糊後要等表面起泡、破泡後翻面,
但這樣連 "紮實的蛋糕"都做不出來,出來的成品會變成 "很乾的麵餅"。
如下圖: 建議底層稍乾時就快翻面吧!
日式鬆餅粉就要清光了,接下來要買美式鬆餅粉,看能否做出Q香的鬆餅。
此外,這篇日記圖很多,實在是太多,~希望朋友們別見怪,
餐都是用熱情預備的,連橙汁都是喜悅地傾倒,難免自己越看越愛,所以才照了好多相片...。>.<
最後,哈哈哈,且讓我附上小甜心這次回來,臨時決定要在家裡吃早餐的10分鐘早餐凌亂預備照....
真的有另一個人在旁邊等著要吃早餐的時候,一切都忙亂了起來。
我也很餓的....但還是忍住脾氣,想說平常他都吃美而美要不就是自己吃養生的五穀精力湯或燕麥粥,
總可以有ㄧ次是我幫忙預備好的早餐ㄅ。
等到我要吃的時候,才想到偶的小咖啡,我愛這個捧起來溫潤的咖啡杯~IKEA謝謝!!
抹上吃剩一半的起士,哇咧~麵包都冷了。@@
( 希望不要因為圖多,讓朋友們反而對早餐倒盡了胃口....)