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玉米濃湯在Papa's feast 那天雖然只是驚鴻一瞥,小角色,
但是我很開心自己可以煮出好喝的濃湯。
材料:
玉米醬罐頭一罐 .....400公克
洋蔥一個切碎末
安佳奶油.....2大匙
麵粉....2大匙
水一杯
雞高湯一杯
鮮奶一杯
步驟:
1. 奶油炒香洋蔥,不只炒香還要炒熟,但不能炒焦。
2. 加入麵粉,以小火同炒,也不能炒焦。
3. 加入玉米醬,再加入水和雞高湯,攪勻,以中火煮滾。
4. 加入一杯鮮奶,即可熄火。
沒有鮮奶油,也可以煮出香濃的玉米湯,非常喜悅! ^^
下次我要用蔬菜油炒洋蔥就好。
p.s. 這個湯鍋,是我媽咪當年結婚的嫁妝喔,很可愛吧哈哈哈!!
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