


原燒~原味才能燒出好味道
星期日跟爸爸的甜蜜約會是去吃大名鼎鼎的原燒餐廳(只有在愛比心裡是大名啦哈哈哈)。
(原燒背景小知識:台塑王品,西堤牛排,聚北海道昆布鍋,陶板燒家族企業)小姐妹梅花以及一生一世謝01的大力推薦,以及小雅台北高雄兩地忙碌無暇抽空赴約;於是回到高雄後,想吃想吃肉的心情(在婆婆家也吃很多ㄋ咧),就訂了7:30的位置。耍賴抱著宋爸爸大肚腩騎機車3分鐘報到。
原燒就像是其他的家族餐廳一樣,附餐份量多且美(牛番茄沙拉真是滋味鮮美);但是一開始我真是個壞客人(豬頭豬頭我ㄧ點都不喜歡這樣的自己),因為愛比可以受委曲,但是就是心疼讓宋爸等到,所以當我們好不容易(其實大概等兩分鐘)入座,送來茶水菜單(等了三分鐘,肚子餓的人火氣真的很大)後,愛比就冷酷地跟經過送菜的服務人員說:"ㄟ,小姐,我們要點菜了。"(嗚~我知道自己態度真的不友善不親切,因為她嚇得說:好,小姐我去找服務人員給你們點菜,對不起。)
反正就是點菜的小姐人很好,很親切,包括我還在氣頭上,又冷酷(對不起!我是個豬頭豬頭豬頭)地說 "小姐你介意解說地小聲一點嗎?" (其實這句話真的沒有惡意,記得宋爸在紅舫牛排館用餐時也曾被大嗓門小姐嚇到。也因為這位熱情小姐的解說在幾分鐘前,隔著好幾桌我就聽見了)但是但是這個小姐,很了不起,她的體內有著源源不絕的力量,微笑著把我們之間的互動建立地更好,愛比心裡難過了。
小姐走後,宋爸溫和地說:"你,剛剛態度不太好。"愛比知道,再強辯也沒有用;只是堅持沒有自認為老大,(一餐一人才$580,是要裝什麼老大ㄋ?)是因為很餓了,也怕爸爸餓到哇。
牛番茄沙拉,越式春捲沙拉,湯,主菜,烤物,石鍋拌飯,石鍋鮮蔬,....一樣一樣送上來; 炭火小哥,桌邊服務人員都很親切,還有特別招待的魷魚軟骨,愛比吃在嘴裡,慚 愧 在 心 裡。甜點愛比也很喜歡,原來冰淇淋和麵茶粉這麼搭;香蕉和豆沙麻糬一起炸這麼暖胃。
填問卷的時候,我寫著:希望我可以跟你們一樣用心。
步出原燒時,我想我又學到新的一課。真好,在南台灣,在家附近,有這樣的一間餐廳,讓我覺得
"菜是美味的,氣氛是愉悅的,服務人員是可敬的。"
後記:
1. 服務人員是可敬的,愛比之前都認為,服務人員要向茹絲葵那樣的優雅才是好的,(但後來發現高雄茹絲葵的小姐愛主動跟客人要小費,真是大大扣分)吃完昨天的原燒,覺得每間餐廳有他的企業文化,很鮮明。雖然都會被王品牛排的服務方式嚇到(他們實在太奴役自己),但是這麼幾年下來,他們的家族餐廳似乎找到自己的定位點。像是到聚北海道昆布鍋,也是有種回到家的感覺。真好。 昨晚9點多離開時,小姐們很敬業親切地道別,看不出一絲忙碌了一整晚的疲倦,他們深色沉靜的制服下我看到溫柔的智慧。
2. 今天早上愛比收到原燒傳來簡訊。內容就不便公開了(不知道是不是有去用餐的客人都有收到過?)。只是我想說: 原燒你好,我也很榮幸。
愛比燒肉的圖片:好像已經隱藏相簿ㄌ~SORRY