
做包子的想法,大概是由阿金挑起的。
因為阿金遠在海外的男朋友有天提起吃包子的事情。
我聽阿金談了兩次,每次都想~ 天啊! 包子耶...
又是發麵、老麵的,加上和餡料,什麼豬油的,
想起買包子時,老字號的攤位總是白茫茫,熱氣蒸騰地,
操著外省口音的老闆與助理熟練又幹練地扯著嗓門問著大排長龍
的客人,「幾個?」
熟客有時也不需老闆招呼,逕自帶著熟絡甚至是自信地說「20..或是50...或是100。」
那時氣氛都凝結了,我們...我們這些排後面的人怎麼辦呀???@@
偏偏老闆的金字號也不是省油的燈,笑笑地把熟客給招呼到一旁,
另享排隊眾人的三溫暖注視,如果眼光可以作為spotlight /聚光燈的話,
我想剩下這群排隊客人的目光,也算是可以開一場記者會了。
好,昨天上書店找文本的時候,
又看到那本《包子越來越好吃》,圖文並茂,加上不同顏色的麵皮,
讓我下午午睡的時候,夢裡滿滿著蒸籠散發出的無盡熱蒸氣,
裹在棉被裡的我,幾乎都要出汗啦!
於是,OK,買下來;做不出來,至少可以多看幾次,飽飽眼福吧??
沒想到,我讀著讀著食譜做法,嘿! 好像粉類的材料我家都有呀。
做壞料理也不是第一遭,正好小甜心生日就在週末,若是我做成了,
炊20個包子給他,讓他下班後都可以吃到露比之愛,這不是挺甜蜜的嗎?
算算....這次生日我送他桌子還有精美書籍,加上包子,算是把前幾年,年年忘記他生日的道德之惡給彌補一下。
雖然包子們外觀不甚美麗精緻,但是閉著眼睛品嚐,就向外面店家的依樣好吃呢!!^^。
現在我又要去午睡一下,睡醒把做法貼上來,....不知道等會兒午睡時,會發哪種大夢就是了。
TO 小金金~
妳如果不急著做包子,或是還不會做,要不要等我買這本食譜送給妳呢?
妳可以帶去美國耶,這樣20年後或許到妳家作客的客人稱讚妳的包子時,妳會悠悠地說,那是我跟我好朋友共同的記憶...。^^~